Le miniere di sale di Sa Vall o Colonia de Sant Jordi sono le seconde più antiche del mondo (IV secolo a.C.), poiché il loro sfruttamento fu avviato dai mercanti punici. Il sale continuò a essere la principale fonte di interesse per Romani, Bizantini, Arabi e Cristiani. L'importanza di queste stesse fonti di sale può spiegare l'origine etimologica del comune. Le piante vengono ancora estratte con metodi tradizionali durante il mese di agosto e costituiscono un ecosistema protetto fragile e prezioso, che costituisce una parte fondamentale dell'area naturale di Es Trenc-Salobrar de Campos.
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