As minas de sal de Sa Vall ou Colonia de Sant Jordi são as segundas mais antigas do mundo (século IV a.C.) desde que a sua exploração foi iniciada pelos comerciantes púnicos. O sal continuou a ser a principal fonte de interesse para os romanos, bizantinos, árabes e cristãos. A importância destas mesmas fontes de sal pode explicar a origem etimológica do município. São ainda extraídos por métodos tradicionais durante o mês de Agosto e constituem um frágil e valioso ecossistema protegido, constituindo uma parte fundamental da área natural do Es Trenc-Salobrar de Campos.
Baixe o guia de Mallorca!