Sant Llorenç des Cardassar est le noyau principal de la municipalité du même nom et est situé dans le nord-est de l'île de Majorque. En 1892, il devient indépendant de Manacor et commence son parcours en tant que municipalité, à tel point que c'est dans ce village de l'intérieur que se trouve le centre administratif de la municipalité. D'anciens proverbes disent qu'un village naît là où il y a de l'eau, et c'est ce qui s'est passé dans le cas de Sant Llorenç des Cardassar ; le Pou Vell, l'enclave principale d'approvisionnement en eau, garantissait autrefois l'approvisionnement de cette précieuse ressource pour les habitants et les animaux de ce village. Le village est situé dans une vallée, entouré d'un grand paysage naturel et agricole. Ses possessions (domaines agricoles typiques de Majorque), ses terres, ses vergers et ses troupeaux sont très représentatifs de Sant Llorenç, qui est étroitement lié à la campagne et aux traditions rurales. Avec la construction des premiers hôtels sur la côte, le tourisme, la construction et les activités connexes ont été le moteur économique de la municipalité, qui s'est adaptée aux temps nouveaux.
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