Montuïri

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Montuïri, terra di mulini, storicamente legata alla produzione di cereali e farina, presenta un'importante combinazione di cultura, patrimonio e tradizione. È quindi una tappa obbligata per chi vuole conoscere il lato più tradizionale di quest'isola, circondata da un ambiente naturale rurale di singolare bellezza. Nonostante la logica evoluzione sociale degli ultimi anni, Montuïri continua a essere un villaggio con una forte presenza agricola, fatto che gli ha permesso di mantenere il paesaggio circostante, da secoli caratterizzato da ricchi terreni agricoli. Queste colture sono per lo più alimentate dalla pioggia, in particolare i cereali e la vite, ma possiamo trovare anche colture irrigate, sostenute da semplici sistemi idraulici.