Binissalem è un comune della comunità autonoma delle Isole Baleari, in Spagna. Si trova nel centro dell'isola di Maiorca e appartiene alla comarca di Raiguer. Secondo il censimento del 2007, ha 6.773 abitanti. La superficie è di 29,8 chilometri quadrati, con una densità di popolazione di 212 abitanti per chilometro quadrato. Il comune si trova a un'altitudine di 139 metri sul livello del mare e appartiene a una delle regioni vinicole più importanti dell'isola, formata dai comuni di Santa María del Camino, Binisalem, Sancellas, Consell e Santa Eugenia. I vini prodotti in questa regione che superano i controlli stabiliti sono protetti dalla denominazione di origine Binisalem. Secondo i linguisti, il nome del villaggio potrebbe derivare da Banu Ssálam (figli della pace) o da Banu Ssálim (figli di Ssálim).
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