Le nom de Santa Eugènia vient du seigneur de la ferme qui est devenue par la suite un village : Bernat de Santa Eugènia. Aujourd'hui, la commune compte un peu plus de 1 600 habitants, qui se répartissent entre la ville et les petites exploitations agricoles. L'agriculture, d'une part (notamment le blé, la vigne et les légumineuses), et la construction, d'autre part, sont ses principaux moteurs économiques. Santa Eugènia célèbre ses fêtes au mois d'août et en été, il y a également des événements tels que le festival des arts du spectacle de Santa Eugènia. La foire traditionnelle de la ville, la foire agricole et de l'élevage de Santa Eugènia, se tient quant à elle au printemps, à la mi-avril.
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