Dieser katholische Tempel, der seit 1931 als Kulturgut gilt, ist nach dem Schutzpatron von Barcelona benannt, der von den christlichen Eroberern Kataloniens sehr verehrt wurde. Die Pfarrkirche Sant Eulalia liegt nur einen Katzensprung von der symbolträchtigen Plaza de Cort entfernt, wo sich das imposante Rathaus von Palma befindet. Von außen kontrastieren die Seitenwände der gotischen Kirche mit der Hauptfassade und dem Glockenturm, der zwischen 1894 und 1903 im neugotischen Stil umgebaut wurde, als Folge des Erdbebens, das sich 1851 auf Mallorca ereignete. In den Kapellen dieser Pfarrkirche sind Beispiele des mallorquinischen mittelalterlichen Stils zu sehen, wie die Tafeln des Salvatore Mundi (Francesc Comes), der Entschlafung der Jungfrau und die Altarbilder von Santa Lucía, Santa Bárbara und San Blas. Es gibt auch zahlreiche Beispiele barocker Kunst, wie das Altarbild von San Bartolomé und das Altarbild von La Piedad, sowie das Altarbild von San Eloy. Die Monumentalität dieser Kirche ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass sie im 13. Jahrhundert die größte Pfarrkirche Palmas war. Außerdem ist diese Kirche von historischer Bedeutung, denn hier wurde Jaume II. zum König von Mallorca gekrönt.
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