A Reserva Natural Trapista é uma propriedade localizada no extremo sudoeste da cordilheira Tramuntana. O seu nome vem dos monges trapistas que se estabeleceram no vale por volta de 1810. Durante a sua estadia, construíram um mosteiro, criaram um sistema de abastecimento de água utilizando minas de recolha de água e construíram terraços e muros, seguindo a técnica tradicional da pedra seca. Em La Trapa podem encontrar-se elementos da arquitectura tradicional como as casas do antigo mosteiro e os restos de uma capela, o moinho, a eira... No entanto, uma visita ao miradouro é uma obrigação, uma varanda excepcional com vista para a ilha de Dragonera, que se parece com um dragão a sair do mar.

Está situada na paróquia de Santa Eulàlia, entre os bairros de Almudaina e Calatrava. Foi uma fundação com um carácter marcadamente urbano, que participou na organização urbana do bairro. Criada na época de Jaume I, a primeira pedra foi colocada em 1256, sendo - juntamente com os conventos de Santa Margalida e Santa Magdalena - as fundações religiosas femininas mais antigas de Palma. A sua disposição arquitectónica foi praticamente definida nos séculos XIV e XV, apesar de o seu interior ainda estar em construção, e os elementos essenciais de uma comunidade monástica foram construídos: claustro, capela, refeitório, dormitório, cozinha e assim por diante. Em suma, estes elementos foram mantidos com poucas modificações, e as intervenções mais modernas não alteraram completamente a estrutura original. Quanto à igreja, o edifício primitivo deu lugar ao actual edifício barroco. O Convento de Santa Clara alberga uma grande parte da história da arte medieval de Mallorcan. Através da sua qualidade e número de exemplos, pode-se seguir o processo evolutivo da pintura gótica, desde as primeiras influências italianas até às obras posteriores, que no início do século XV fizeram da pintura gótica da ilha uma extensão da arte valenciana da época.

O mosteiro das agostinianas canónicas de Santa Maria Madalena tem as suas origens num hospital que já é conhecido no início do século XIV. A incorporação das freiras foi obra do rei Pere, o Cerimonioso, que aceitou transferir algumas freiras do convento de Barcelona para Maiorca. A documentação sobrevivente oferece pouca informação sobre a vida do antigo convento ou sobre a construção gótica da igreja. O património medieval preservado consiste em três exemplos únicos de arte gótica, prova da ascensão da comunidade a partir da segunda metade do século XIV. A obra mais antiga e mais importante é o retábulo dedicado a Santa Madalena, que deve ter presidido à igreja gótica: o painel central, com uma figura livre do santo, é a obra de Francesc Comes; os painéis laterais são atribuíveis ao chamado Mestre do Bispo Galiana, e o pináculo central é considerado a obra de Joan Daurer, todos eles grandes artistas da pintura gótica do século XIV de Mallorcan Gothic. A seguir, o painel monumental de Santa Helena, atribuído a Rafel Mòger, é de interesse. E uma terceira obra é o pequeno retábulo dedicado à Virgem, São Miguel e São João Baptista, a obra de Joan Rosado ou Rosetó. Todas estas pinturas podem ser encontradas na Casa Capitular do mosteiro, e os seus autores estão entre os pintores mais renomados da arte gótica de Mallorcan. Com a presença no século XVI da freira Catalina Tomàs, mais tarde santa, começou uma nova e muito esplêndida etapa do mosteiro, sob o patrocínio do Cardeal Despuig.

A Cripta de Sant Llorenç serve de base à abside da igreja de Santa Cruz, uma peculiaridade que é única em Maiorca. Há várias hipóteses avançadas pelos investigadores quanto à data da sua construção, mas a maioria concorda em considerá-la desde o início do século XIV. Foram encontrados detalhes nas suas colunas que fazem lembrar a biblioteca Poblet, e algumas soluções técnicas aproximam-na da obra dos construtores que ergueram o Castelo Bellver. A disposição do espaço é estranha: parece uma obra inacabada, quer devido à topografia do terreno, quer à falta de apoio financeiro. No centro da cripta existem quatro colunas que delimitam uma série de áreas de diferentes formas. O espaço central, com uma planta quadrada, seria o quinteto da igreja; à sua volta, segmentos trapezoidais e triangulares delimitam um sector rectangular que se abre no átrio de entrada com um portal gótico, simples mas com uma representação fabulosa de folhagens medievais. Os espaços restantes, sob a forma de ambulatório, dão acesso a quatro capelas quadradas localizadas entre os contrafortes que suportam a abside da igreja superior. Esta organização peculiar impôs aos construtores da igreja paroquial o plano da área da abside, uma simples transposição da estrutura da cripta.

O Hermitage de Betlem ergue-se sobre as ruínas da antiga quinta muçulmana de Binialgorfa. Entre 1302 e 1344, esta propriedade esteve sob o domínio da Dehesa de Ferrutx, uma importante zona de caça para os reis de Maiorca. Quando o dehesa enquanto tal desapareceu, Jaume Ferrer adquiriu a Binialgorfa. Em 1409, Joan Morei comprou-a aos herdeiros da família Ferrer. A produção de petróleo foi uma actividade importante na propriedade, bem como a apicultura. Com o tempo, a propriedade foi abandonada. Em 1805, esta área, há muito conhecida pelo nome significativo do deserto de Binialgorfa, foi ocupada por cinco eremitas de Sant Honorat de Randa e Trinitat de Valldemossa. A fundação da ermida foi possível graças à doação de duas quartieradas de terreno e dos restos mortais das casas por Jaume Morei Andreu de Sant Martí, o proprietário da propriedade. Os primeiros eremitas não encontraram quase nada além dos restos de uma velha torre de defesa e do moinho de petróleo, mas os trabalhos de reconstrução das ruínas começaram rapidamente, as celas dos eremitas foram construídas e a velha torre foi equipada como uma capela. O Cardeal Despuig e a Cónego Joan Dameto foram patrocinadores proeminentes destas obras. O nome Betlem provém do pedido feito pelo doador: que o novo eremitério seja dedicado ao mistério do nascimento de Jesus. Hoje, o eremitério tem 60 cuarteradas de terra e vários eremitas, membros da congregação de S. Paulo e Santo António, vivem ali.

É a segunda igreja paroquial mais importante em termos de nível eclesiástico da cidade, e a maior depois de Santa Eulàlia. Estava localizado perto do portão de Santa Catalina, o antigo Bab al-Jadid da cidade islâmica. Foi um ponto de grande actividade humana, um dos acessos mais directos ao mar, que condicionou a existência de pescadores e marinheiros entre os seus paroquianos. Em frente à igreja havia uma fonte e uma praça com arcos onde foi estabelecida a cúria do bispo de Barcelona. A igreja paroquial é um edifício gótico tardio. Entre as igrejas góticas com uma única nave - o modelo seguido pelas igrejas de Mallorcan - esta destaca-se pela sua largura. Dos paroquianos sob a protecção do Santa Creu, vale a pena mencionar a presença da poderosa guilda de pelaires, fundada no século XIV. Do património artístico, é de referir o painel de Nostra Dona de la Pau, uma das obras mais antigas da igreja; o painel de Sant Cristòfol - uma obra estilisticamente bem definida de Francesc Comes - e a imagem de Nostra Dona del Bon Camí, hoje inserida num retábulo neo-gótico, atribuída a Rafel Mòger. No interior da igreja havia uma colecção de lápides antigas, que quando foram recuperadas foram expostas nas paredes exteriores do edifício, na lateral da escadaria que conduz à Cripta de Sant Llorenç. O capitão Barceló ou 'Capità Toni' (1716 - 1797), um marinheiro muito popular em Maiorca pela sua luta contra piratas e corsários, pertenceu a esta paróquia.

Esta é uma das últimas igrejas góticas construídas em Ciutat de Mallorca no final do século XV. Serviu o Hospital Geral, e hoje conhecemo-lo como a Igreja da Anunciação ou a Igreja do Sangue - um nome popular que denota a devoção ao Sant Crist de la Sang (Santo Cristo do Sangue). O mestre construtor foi Amador, um distinto pedreiro e membro da família Creix. É um edifício espaçoso com uma única nave, muito larga, com capelas entre contrafortes com abóbada de nervuras. As lápides dos cofres têm os braços da cidade e do próprio Hospital, assim como os da família Pacs de Cunilleres e da família Tomàs, importantes patronos da obra. Do seu passado medieval guarda o tríptico do Davallament, uma obra do início do século XVI atribuída a Joan Desí, e dois painéis de Sant Pere e Sant Antoni, atribuíveis a Gabriel Mòger sénior. Também em exposição estão as esculturas de um presépio italiano do século XV do convento de Jesus, declarado Património de Interesse Cultural e considerado o mais antigo de Espanha. Há também duas magníficas esculturas de mármore de origem italiana. A capela mais conhecida e mais popular é a do Cristo de la Sangre, fundada em 1552 pela Irmandade do Sangue. Aqui está o tabernáculo e a escultura do Cristo do Sangue, feita de madeira de sobreiro, mais leve que outras, para que a imagem possa ser levada em procissão.

As proporções ajustadas fazem de Sant Jaume um lugar de grande simplicidade e beleza. Construída no século XIV, tem seis secções abobadadas com capelas laterais rectangulares que dão acesso ao chão presbiteral poligonal, encimado por quatro apses quadrangulares, que nem sempre são simétricas. O edifício não sofreu quaisquer modificações posteriores, e os braços dos benfeitores que o construíram são preservados sobre as pedras-chave do cofre. Neste aspecto, a igreja é uma verdadeira montra heráldica. A maioria dos retábulos são modernos, e dos restos artísticos do período medieval há um fragmento de um painel representando o santo padroeiro como peregrino, atribuído ao pintor Francesc Comes. Havia também uma escultura notável do século XIV com a representação do Cristo Crucificado, do oratório de Sant Sepulcre (actualmente no Museu Diocesano). A porta principal é posterior à igreja como um todo, datada de 1776 e, estilisticamente, pertence ao estilo barroco tardio. A torre sineira ergue-se do lado esquerdo da fachada e tem uma secção quadrangular. As capelas são góticas, excepto a capela Barroca Sagrario do século XVII, presidida por um retábulo dedicado a Sant Gaietà; contém também o túmulo da família Cotoner, onde se conservam os corações de Rafel e Nicolau Cotoner, grandes mestres da Ordem de Malta. Entre as capelas, a terceira à direita, dedicada à Imaculada Conceição, com uma imagem classicista de 1813, é particularmente digna de nota.

Os Cavaleiros da Ordem de São João de Jerusalém ou Irmãos Hospitaller não participaram na conquista de Maiorca em 1229, mas receberam propriedades na parte baixa da cidade, nos arredores do que, séculos mais tarde, se tornaria a Lonja de los Mercaderes. Construíram a cúria da Ordem e uma igreja dedicada a São João. A igreja de Sant Joan de la Mar - hoje Sant Joan de Malta - é o resultado de múltiplas remodelações que apagaram todos os vestígios da construção original. Os únicos restos medievais sobreviventes são a figura do santo padroeiro, uma bela escultura gótica que foi exibida no tímpano da porta principal e que, à medida que o processo de degradação se acelerou, foi deslocada para o interior do edifício. A igreja actual, de estilo barroco classicista com pouca ornamentação, é pequena em tamanho. Acima da porta há uma rosácea e, mais acima, um frontão com a cruz maltesa inscrita dentro de um círculo. A porta tem um arco triunfal, com um friso mostrando uma inscrição interrompida por um relevo em forma de pingente com a cruz maltesa. O interior tem uma planta rectangular com uma única nave e capelas rectangulares. O retábulo principal é presidido por uma imagem de São João Baptista. A primeira capela da esquerda alberga a imagem de Santo Cristo de los Boteros, e a primeira capela da direita alberga a imagem de San Cayetano.

A tradição diz que a primeira missa foi celebrada na mesquita de Carrer Ayn al-amir (Fonte do Emir) - hoje Carrer de Sant Miquel - no dia em que as tropas de Jaume I entraram na cidade. A antiga fábrica da era muçulmana, devidamente consagrada, serviu de igreja até ao início do novo templo por volta de 1390, e o campanário foi frequentemente identificado como o minarete da mesquita. Parece que o nome Sant Miquel vem do confessor de Jaume I, Frei Miquel Fabra, um frade dominicano que consagrou a igreja, dedicando-a ao santo padroeiro. Hoje em dia, apenas a fachada e a primeira capela do lado direito do edifício gótico permanecem, devido a um incêndio que destruiu a estrutura no século XVI. A fachada - atribuída a Pere de Sant Joan, mestre de obras de La Seu - é austera e um dos mais belos exemplos da arquitectura gótica. Um espaço em forma de voussoir serve de entrada para a igreja, encimado por um tímpano pontiagudo e dois pináculos afiados nos lados. O tímpano apresenta uma Virgem sentada acompanhada por anjos musicais. Vale a pena notar os brasões góticos que decoram a fachada, bem como, no interior, a escultura de pedra da Virgem Maria da Saúde que, segundo a lenda, presidiu à galé real do exército de Tiago I. O interior tem um único plano de nave com uma abside trapezoidal e capelas laterais quadradas. As capelas estão cobertas com uma abóbada de nervuras, excepto a capela do Tabernáculo e a capela da Virgem Maria da Saúde. O retábulo principal é barroco, obra de Francesc Herrera, presidido por uma imagem da padroeira da igreja com os arcanjos São Gabriel e São Rafael. O cofre do presbitério tem pinturas de Joan Morey sobre a luta de Sant Miquel contra os anjos rebeldes. Nos lados há duas pinturas de Joan Muntaner Cladera sobre as aparições de Sant Miquel.