Sant Joan est un village majorquin qui appartient à la région du Pla de Mallorca. Le village est entouré de Petra, Villafranca de Bonany, Porreres, Montuïri, Lloret de Vistalegre et Sineu, la municipalité dont il faisait autrefois partie. Sa population actuelle est d'environ 2 000 habitants. Sant Joan est probablement la municipalité où l'activité agricole est la partie la plus importante de son économie. Le blé et l'ail sont ses principaux produits. L'élevage est également très important, notamment le porc noir majorquin, ainsi que la production de saucisses et de charcuterie.
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