Sant Elm hat sich von einem Fischerdorf, das vom Fischfang und der Salzgewinnung lebte, zu einem bedeutenden Fremdenverkehrszentrum entwickelt, das alle Dienstleistungen eines erstklassigen Reiseziels bietet, aber weit entfernt von der Überfüllung der größeren Städte ist. Der Strand wird durch die kleine Insel Es Pantaleu geschützt. Dank seiner Anwesenheit ist das Wasser des Strandes auch bei Winden aus Südwest, West oder Nordwest recht ruhig. Nur bei starkem Wind aus West oder Südwest wird das Wasser an diesem Strand rau. Dieser Strand und seine Umgebung sind von einer langen Geschichte geprägt. Hier ankerte 1229 die Armada von König Jaume I. von Aragonien als erster Schritt zur Eroberung Mallorcas. Der Überlieferung nach wurde die erste königliche Messe auf der kleinen Insel Pantaleu abgehalten. Dort erhielten sie Hilfe von Alí del Pantaleu, einem Moslem, der gegen die Vali von Mallorca war und den Christen wertvolle Informationen über die Lage Mallorcas und den Standort des Verteidigungsheeres lieferte. Mit seinen Informationen beschlossen sie, bei Nacht am Strand von Santa Ponsa zu landen, wo die Eroberung wirklich begann. Dieses historische Erbe spiegelt sich im Bau der Burg von Sant Elm, mehreren Wehrtürmen und dem nahe gelegenen Kloster La Trapa wider.
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