La Trapa naturreservat er en gård som ligger helt sørvest for Sierra de Tramuntana. Det får dette navnet som et resultat av tilstedeværelsen av trappistmunkene, som slo seg ned i dalen rundt år 1810. Under oppholdet bygde de et kloster, skapte et vannforsyningssystem gjennom innsamlingsgruver og bygde terrasser og murer, etter tradisjonell tørrsteinsteknikk. I La Trapa kan du finne elementer av tradisjonell arkitektur som husene til det gamle klosteret og restene av et kapell, møllen, treskeplassen... Men et must-see er utsiktspunktet, en eksepsjonell balkong med utsikt over Dragonera Island , som ser ut som en drage som kommer opp av havet.

Det ligger i sognet Santa Eulàlia, mellom nabolagene Almudaina og Calatrava. Det var en stiftelse med markert bypreg, som deltok i byorganiseringen av nabolaget. Den første steinen ble opprettet på Jaume I's tid, og ble lagt i 1256, og var - sammen med klostrene Santa Margalida og Santa Magdalena - de eldste kvinnelige religiøse fundamentene i Palma. Dens arkitektoniske utforming ble praktisk talt definert på 1300- og 1400-tallet, til tross for at interiøret fortsatt var under bygging, og bygget de essensielle elementene i et klostersamfunn: kloster, kapittelhus, spisesal, soverom, kjøkken... Kort sagt, disse elementer har blitt vedlikeholdt med få modifikasjoner, og de mest moderne inngrepene har ikke fullstendig endret den opprinnelige strukturen. Når det gjelder kirken, ga den primitive bygningen plass for det nåværende barokkarbeidet. Klosteret Santa Clara huser en stor del av historien til mallorcansk middelalderkunst. På grunn av kvaliteten og antall kopier er det mulig å følge den evolusjonære prosessen med gotisk maleri, fra de eldste italienske påvirkningene til de senere verkene, som på begynnelsen av 1400-tallet gjorde gotisk maleri til en forlengelse av den valencianske kunsten. tid.

Klosteret til augustinerkanonnonnene i Santa María Magdalena har sin opprinnelse i et sykehus som vi allerede har nyheter om på begynnelsen av 1300-tallet. Innlemmelsen av nonnene var arbeidet til kong Pere el Ceremonioso, som gikk med på overføringen til Mallorca av noen nonner fra klosteret i Barcelona. Den bevarte dokumentasjonen gir lite informasjon om det gamle klosterlivet eller om den gotiske konstruksjonen av kirken. Den bevarte middelalderarven består av tre unike manifestasjoner av gotisk kunst, bevis på fremveksten av samfunnet fra andre halvdel av det fjortende århundre. Det eldste og viktigste verket er altertavlen dedikert til Santa Magdalena, som må ha presidert over den gotiske kirken: midtpanelet, med en frittstående helgenfigur, er et verk av Francesc Comes; sidebordene kan tilskrives den såkalte mester av biskop Galiana, og den sentrale toppen anses å være verk av Joan Daurer, alle av dem store kunstnere av mallorcansk gotisk maleri fra 1300-tallet. Det monumentale bordet til Santa Helena, tilskrevet Rafel Mòger, er fortsatt av interesse. Og et tredje verk er den lille altertavlen dedikert til Jomfruen, den hellige Mikael og den hellige døperen Johannes, verket til Joan Rosado eller Rosetó. Alle disse maleriene er i kapittelhuset til klosteret, og forfatterne deres er blant de mest kjente malerne av mallorcansk gotisk kunst. Med tilstedeværelsen på 1500-tallet av nonnen Catalina Tomàs, senere en helgen, begynte en ny og meget praktfull scene av klosteret, under beskyttelse av kardinal Despuig.

Krypten av Sant Llorenç fungerer som en sokkel for apsis til kirken Santa Cruz, et unikt trekk på Mallorca. Det er forskjellige hypoteser reist av forskere om datoen for konstruksjonen, men de fleste er enige i å betrakte det som et verk fra begynnelsen av 1300-tallet. Det er sett detaljer i spaltene som minner om Poblet-biblioteket, og noen tekniske løsninger bringer det nærmere arbeidsmåten til arkitektene som bygde Bellver slott. Utformingen av plassen er merkelig: det virker som et uferdig verk, enten på grunn av landets topografi eller på grunn av mangelen på økonomisk støtte. I midten av krypten er det fire søyler som avgrenser en rekke områder med forskjellige former. Det sentrale rommet, med en kvadratisk planløsning, ville være hodet til templet; Rundt den avgrenser noen trapesformede og trekantede segmenter en rektangulær sektor som åpner seg mot inngangspartiet med en gotisk døråpning, enkel, men med en fabelaktig representasjon av middelaldersksøppel. De resterende rommene, i form av et ambulatorium, gir tilgang til fire firkantede kapeller som er plassert mellom støttene som fungerer som et sete for apsis til den øvre kirken. Denne særegne organisasjonen påla byggerne av sognekirken planen for apsidalområdet, en enkel transponering av kryptens struktur.

Hermitage of Betlem står på ruinene av den gamle muslimske gården Binialgorfa. Mellom 1302 og 1344 var denne eiendommen under domenet til Dehesa de Ferrutx, et viktig jaktområde for kongene på Mallorca. Da dehesaen forsvant som sådan, kjøpte Jaume Ferrer Binialgorfa. I 1409 kjøpte Joan Morei den av arvingene til Ferrer-familien. Produksjon av olje var en viktig aktivitet av samme, samt birøkt. Over tid ble gården forlatt. I 1805 ble dette området, lenge kjent under det betydelige navnet Binialgorfa-ørkenen, okkupert av fem eremitter fra Sant Honorat de Randa og Trinitat de Valldemossa. Grunnleggelsen av eremitasjen var mulig takket være donasjonen av to fjerdedeler av land og restene av husene, laget av Jaume Morei Andreu de Sant Martí, eier av eiendommen. De første eremittene fant nesten bare restene av et gammelt forsvarstårn og oljemøllen, men arbeidet startet raskt med å gjenoppbygge ruinene, eremittcellene ble bygget og det gamle tårnet ble omgjort til kapell. I disse verkene skilte kardinal Despuig og kanon Joan Dameto seg ut som sponsorer. Navnet Betlem kommer fra forespørselen fra giveren: at den nye eremitasjen skal dedikeres til mysteriet om Jesu fødsel. For tiden har eremitasjen 60 kvartaler med land og flere eremitter, medlemmer av menigheten San Pablo og San Antonio bor i den.

Det er den nest viktigste prestegjeldet i byens kirkelige rangering, og den største etter Santa Eulàlia. Det lå nær porten til Santa Catalina, den gamle Bab al-yadid i den islamske byen. Det var et punkt med stor menneskelig aktivitet, en av de mest direkte tilgangene til havet, som betinget eksistensen av fiskere og sjømenn blant sognemedlemmene. Foran tempelet var det en fontene og et torg med buer hvor kurien til biskopen av Barcelona ble etablert. Sognekirken er en sengotisk murbygning. Blant de gotiske kirkene med et enkelt skip - modellen etterfulgt av mallorcanske kirker - skiller denne seg ut for sin bredde. Av sognebarnene velkommen under beskyttelse av Santa Creu, er det nødvendig å fremheve tilstedeværelsen av det mektige pelairelauget, grunnlagt på 1300-tallet. Av den kunstneriske arven bør nevnes Nostra Dona de la Pau-bordet, et av de eldste verkene som er verdsatt av kirken; panelet til Sant Cristòfol -verket til Francesc Comes, veldefinert stilistisk- og bildet av Nostra Dona del Bon Camí, satt inn i dag i en nygotisk altertavle, tilskrevet Rafel Mòger. Inne i kirken var det en samling av gamle gravsteiner, som, når de ble gjenfunnet, ble eksponert på bygningens yttervegger, på siden av trappene som går ned til Crypt of Sant Llorenç. Kaptein Barceló eller 'Capità Toni' (1716 - 1797) tilhørte denne sognet, en veldig populær sjømann på Mallorca for sin kamp mot pirater og korsarer.

Dette er en av de siste gotiske kirkene som ble bygget i Ciutat de Mallorca på slutten av 1400-tallet. Den tjente General Hospital, og i dag kjenner vi den som Bebudelseskirken eller Blodskirken - et populært navn som betegner hengivenhet til Sant Crist de la Sang (Blodets hellige Kristus). Mesteren som ledet konstruksjonen var Amador, et fremtredende steinhoggermedlem av Creix-slekten. Det er en romslig bygning med et enkelt skip, veldig bredt, med kapeller mellom støtteben med ribbehvelv. I hjørnesteinene til hvelvene kan man se armene til byen og selve sykehuset, så vel som de til familien til Pacs de Cunilleres og familien Tomàs, viktige beskyttere av arbeidet. Fra sin middelalderske fortid huser det Davallament-triptyken, et verk fra tidlig på 1500-tallet tilskrevet Joan Desí, og to paneler av Sant Pere og Sant Antoni, som kan tilskrives Gabriel Mòger senior. Utskjæringer av en italiensk fødselsscene fra 1400-tallet fra Jesu kloster, erklært et sted av kulturell interesse og regnet som det eldste i Spania, er også utstilt. Du kan også se to praktfulle marmorskulpturer av italiensk opprinnelse. Det mest kjente og mest populære kapellet er det av Cristo de la Sangre, etablert i 1552 av Brotherhood of the Blood. Her er tabernaklet og skulpturen av blodets Kristus, laget av korkeik, lettere enn andre, for å kunne ta bildet ut i prosesjon.

De stramme proporsjonene gjør Sant Jaume til et område med stor enkelhet og skjønnhet. Bygget på 1300-tallet, og har seks seksjoner med hvelv med rektangulære sidekapeller som gir tilgang til det polygonale presbyterale gulvet, toppet av fire firkantede apsidale haller, ikke alltid symmetriske. Fabrikken har ikke gjennomgått senere modifikasjoner, og i hvelvets hjørnesteiner er armene til velgjørerne som fremmet konstruksjonen bevart. I dette aspektet er kirken en ekte heraldisk prøvetaker. De fleste av altertavlene som den bevarer er moderne, og av de kunstneriske restene fra middelalderen gjenstår det et fragment av et panel med representasjon av holderen i hans dedikasjon som pilegrim, tilskrevet maleren Francesc Comes. Det var også en bemerkelsesverdig skulptur fra 1300-tallet med representasjon av den korsfestede, fra oratoriet Sant Sepulcre (for tiden i bispedømmemuseet). Hovedportalen er senere enn hele kirken, er fra 1776 og hører stilmessig til senbarokken. Klokketårnet reiser seg på venstre side av fasaden, og er firkantet i snitt. Kapellene er gotiske, bortsett fra Tabernaklet, barokk fra 1600-tallet, ledet av en altertavle dedikert til Sant Gaietà; Den inneholder også graven til Cotoner-familien, hvor hjertene til Rafel og Nicolau Cotoner, stormestere av Maltas orden, er bevart. Blant kapellene skiller det seg ut det tredje til høyre, dedikert til den ubesmittede unnfangelsen, med et klassisistisk bilde fra 1813.

Knights of the Order of Saint John of Jerusalem eller Hospital Brothers deltok ikke i erobringen av Mallorca i 1229, men mottok eiendommer i den nedre delen av byen, i omgivelsene til det som århundrer senere skulle bli Lonja de los Mercaderes . De bygde Ordenens Curia og en kirke dedikert til Johannes. Templet til Sant Joan de la Mar - i dag Sant Joan de Malta - er resultatet av flere renoveringer som slettet sporet etter den opprinnelige konstruksjonen. Den eneste overlevende middelalderresten er skytshelgenens skikkelse, en vakker gotisk skulptur som ble utstilt i tympanumen til hovedportalen og som, ettersom nedbrytningsprosessen akselererte, ble flyttet inn i bygningen. Det nåværende tempelet, av litt ornamentert klassisistisk barokk, er lite. Over portalen er det et rosevindu og, høyere opp, et pediment med det maltesiske korset innskrevet i en sirkel. Portalen har en triumfbue, med en frise som viser en inskripsjon avbrutt av et relieff i form av en pendentiv med det maltesiske korset. Interiøret har en rektangulær planløsning med et enkelt skip, og også rektangulære kapeller. Hovedaltertavlen er dominert av et bilde av døperen Johannes. Det første kapellet til venstre huser bildet av Santo Cristo de los Boteros, og det første til høyre huser det av San Cayetano

Tradisjonen tro ble den første messen feiret i moskeen på Ayn al-amir-gaten (Emirs fontene) -nåværende Sant Miquel-gaten - den dagen Jaume I sine tropper kom inn i byen. Den gamle fabrikken fra muslimsk tid, behørig innviet, fungerte som kirke til det nye tempelet ble startet rundt 1390, og klokketårnet har ofte blitt identifisert som moskeens minaret. Det ser ut til at navnet til Sant Miquel kommer fra Jaume I sin skriftefar, Fray Miquel Fabra, en dominikaner som innviet tempelet ved å tildele det tittelen skytshelgen. Av den gotiske bygningen gjenstår i dag bare fasaden og det første kapellet som kommer inn på høyre side, på grunn av en brann som ødela strukturen på 1500-tallet. Portalen -tilskrevet Pere de Sant Joan, mestermester i La Seu- er streng, og et av de vakreste gotiske eksemplene. En voussoirert plass tjener som tilgang til templet toppet av en spiss trommehinne og to skarpe laterale tinder. I trommehinnen er det en sittende jomfru akkompagnert av musikalske engler. Det er verdt å merke seg de gotiske våpenskjoldene som dekorerer fasaden samt, innvendig, steinskulpturen av Jomfru Maria av helse som ifølge legenden ledet den kongelige bysse til Jaume I's hær.. Interiøret har en grunn med et enkelt skip med trapesformet apsis og sideveis firkantede kapeller. Taket på kapellene har et ribbet hvelv, bortsett fra Sagrario og Virgen María de la Salud. Hovedaltertavlen er barokk, arbeidet til Francesc Herrera, ledet av et bilde av eieren av kirken med erkeenglene San Gabriel og San Rafael. Presbyteriets hvelv har malerier av Joan Morey om kampen til Sant Miquel mot de opprørske englene. På sidene er det to malerier av Joan Muntaner Cladera om åpenbaringene til Sant Miquel.