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OLIU Cuina Mediterrània

Mediterrane Küche | Andratx
OLIU Cuina Mediterrània

Das Restaurant in der ehemaligen „Tafona“ (Ölmühle) Son Orlandis zwischen Andratx und Puerto de Andratx, ist seit drei Jahren offen und es hat schon jetzt einen hervorragenden Ruf für seine High-Level-Cuisine. . An der Spitze steht der talentierte junge mallorquinische Küchenchef Joan Porcel Balaguer. Sein Traum vom eigenen Restaurant wurde nach viel harter Arbeit endlich war Seine Anstrengungen werden regelmäig mit einem treuen und begeisterten Publikum belohnt. Inspiriert von Mallorcas typischen traditionellen Gerichten und Rezepten erhebt Joan Porcel seine Kulinarischen Erfindungen zu unerwarteten Höhen: die Küche ist pure Innovation. Das Oliu ist verlockend und überraschend erschwinglich. Die Speisekarten wirbt mit Köstlichkeiten wie „Mini-Airbags“ gefüllt mit Mahón Käse. Freiland – Hünchen mit Foie Gras und Apfel . Jakobsmuscheln mit Trüffeln und Mandelcreme und ein Dessert aus Olivenöl. Vanille und Schokolade. Das feine mallorquinische Olivenöl ‚Treurer de Algaida’ ist für Joan wichtiger Bestandteil der Chef selbst keltert seine eigenen Öl-Perlen. Ein Muss für alle die eine ursprüngliche und köstliche Interpretation der mediterraner Küche genien möchten.

OLIU Cuina Mediterrània
Spanien Mediterrane Küche
Kontakt
Adresse:

68 Carretera des Port

Mallorca
Viertel: Andratx
Telefon: 971235830
E-Mail: Als E-Mail senden
Website: Die Website besuchen
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