Restaurant de menjar mediterrani en ple casc antic de la ciutat. Es caracteritza pels seus plats tradicionals (cuina casolana). Un dels seus plats estavelles són les croquetes molt conegudes a la ciutat i les seves truites que faran la delicatessen dels comensals, no et pots anar de Mallorca sense provar-les, valen la pena. També realitzen paelles casolanes.
“ Cuina de la terra” no es un slogan es una palpable realidad, tener el privilegio de poder cultivar las tierras, que rodean a nuestro restaurante, bañadas por la brisa marina del mediterráneo que confiere a los frutos un sabor muy especial . El cultivar seis mil metros cuadrados de huerto nos permite plantar las verduras y hortalizas idóneas para nuestros platos siguiendo a diario su desarrollo y llevarlas a la cocina cuando tienen su mejor sabor. El poder recoger los frutos de nuestros árboles que cuando llegan al restaurante aún tienen la escarcha de la mañana. Que nuestro aceite provenga de los diez mil metros cuadrados de olivos que tenemos a la vista , el tener sembrados sesenta y tres mil metros cuadrados de la variedad local de trigo xeixa nos da la seguridad de que nuestro pan tendrá un sabor especial, que la cerveza que obtengamos de este trigo tendrá sus propias características y que los huevos producidos por nuestras gallinas, alimentadas con este cereal, harán recordar a nuestros huéspedes sensaciones de su infancia. Las seis mil vides plantadas en los dieciocho mil metros cuadrados frente a nuestro restaurante nos permitirán en un futuro el poder controlar todo el proceso de nuestro vino. La agricultura ecológica la hemos heredado de nuestros abuelos de los que hemos aprendido a amar a la tierra a cuidarla y a regarla con el sudor de nuestra frente, y de su experiencia sabemos que la tierra sólo aporta lo que recibe. Aquí en la cocina es donde el Chef Andreu Genestra, junto a un experimentado equipo puede mostrarse en su plenitud, y su maestría se ve reflejada en sus platos mezclando creatividad y sabores clásicos , cocinando las verduras de nuestro huerto con carnes seleccionadas y pescados de las barcas de Cala Ratjada que esta a dos kilómetros de nuestro restaurante, todo ello aliñado con seleccionadas especies traídas de todo el mundo. Queremos que nuestros huéspedes disfruten en un entorno incomparable que al degustar el contenido de nuestros platos tengan sensaciones que nunca hayan tenido, que se dejen llevar por sus sentidos y que sientan el mismo placer estando en la mesa que nosotros al servirlos.
Disfrute de nuestra cocina galardonada con una estrella Michelin en la terraza con las impresionantes vistas sobre las montañas de Deià o en el interior de nuestro elegante restaurante
CAN AMER Productes naturals, frescos i de temporada. La millor matèria primera de la nostra terra la posem al servei de la cuina mallorquina heretada dels nostres avantpassats. Avui, sota la tutela de Tomeu Torrens s'han revisat les receptes de tota la vida per atorgar-li el seu toc especial, un punt de modernitat i elegància amb la qual vam vestir els nostres plats. Les nostres propostes culinàries són clares, directes i sinceres, amb una elaboració acurada i amb uns sabors absolutament nítids. A Can Amer sabem donar una nova imatge a les propostes clàssiques. Entreu i respireu. Podem sentir l'aire de temps antics, temps ja passats. Antigues botes centenàries en què es van produir litres i litres de vins durant generacions senceres presideixen la gran sala de sostres elevats. Benvinguts a un dels més antics "cellers" de Mallorca. Can Amer ha recollit el llegat d'aquells establiments tradicionals on només es venia vi i on després va començar a germinar la cuina mallorquina en format de restauració. La tradició i la història es poden apreciar pels quatre costats de les nostres parets emblanquinades. La decoració i l'ambient de la sala evoquen temps passats. És com submergir-se en un bany d'història. Si no fos pel rigorosos estovalles blanques, les copes ben alineades i els coberts perfectament col·locats i lluents podríem pensar que entrem en una fotografia en quatre dimensions del segle passat.
Xistós, senzill i elegant restaurant familiar, situat a la Colònia de Sant Jordi, Mallorca; en el qual s’intenta donar un tracte càlid i agradable als seus clients, amb molta simpatia i bon servei. Aquest restaurant és un projecte montat l’any 2008 amb molta il·lusió i esforç per part de la pionera i jove cuinera i tota la seva família. En ell s’intenta demostrar tan en la seva decoració com en cadascun dels seus plats que es serveixen les ganes de millorar i la passió per aquest ofici, que té la cuinera i propietària, Marta Rosselló.
Disfrute de momentos inolvidables en el restaurante Michelin "Es Fum" y déjese cautivar por el arte culinario de nuestro versado chef Thomas Kahl. Cene en la terraza de este restaurante exclusivo y disfrute de la puesta del sol que se difume en el infinito mar Mediterráneo.
Fernando Pérez Arellano se sumerge en la riqueza gastronómica del archipiélago balear y construye una propuesta culinaria que se sustenta sobre su experiencia laboral. Su inspiración bebe de las fuentes del recetario popular mallorquín al que mima y conjuga con su gran técnica y dominio de las materias primas. Elegantes creaciones de sabores, en las cuales todos y cada uno de ellos son fácilmente reconocibles. Su pasión por la cocina nos contagia de las fusiones de sabores, aromas y texturas, sus increíbles mixturas convierten sus recetas en un viaje gastronómico inolvidable, a la par que divertido. En la sala, Itziar Rodríguez, recibe y atiende a los comensales con la calidez, profesionalidad y cariño de la excelente anfitriona que es y hace gala siempre. Acompaña esta memorable experiencia gastronómica una selecta bodega con más de 170 referencias, nacionales e internacionales, entre las cuales están presentes los mejores caldos de la isla junto con una cuidada selección de quesos nacidos dentro de nuestra geografía
Mesón Murciano, gastronomia típica de la Regió de Múrcia realitzen tot tipus de menjars i tapes. Especialistes en paelles, carns, pescats a la graella. Disposen d'una àmplia terrassa.
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